Wir übernehme für Sie das Buchen Ihrer laufenden Geschäftsvorfälle, Ihre laufende Lohnabrechnung und das Erstellen von Lohnsteuer-Anmeldungen.*
Vorteile des Outsourcings der Hotel – Buchhaltung:
Hardware, Software und Mitarbeiter fallen im Rahmen des Outsourcings in geringerem Umfang an, als wenn Sie alles selbst beschaffen und organisieren. Methoden, wie aus der oft eher passiven Buchhaltung ein aktives Controlling wird, gehören zur Qualitätsverbesserung. Das Management muß sich nicht um die Führung einer Buchhaltung kümmern. Pauschale Monatssätze machen auch diesen Kostenbereich planbar.
Betriebswirtschaftliche Hotel- und Restaurantkontrolle
Die betriebswirtschaftliche Kontrollmaßnahmen rücken häufig in den Hintergrund, da das operative Tagesgeschäft Vorrang hat. Die sorgfältige Analyse und die korrekte Interpretation der Ergebnisse entscheiden jedoch langfristig über den Erfolg eines Unternehmens. HogaProfis untersucht im Rahmen des Controllings die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen des Betriebes, bereitet die Daten branchenkonform auf und stellt die Bewertung sowie die abzuleitenden Schlussfolgerungen transparent dar. Der Auftraggeber erkennt Gefahrenpotenziale, um rechtzeitig operative und betriebswirtschaftliche Konsequenzen zu ziehen.
Folgende Leistungen können zusätzlich zum Buchhaltungsservice für Hotels geleistet werden:
✅ Anleitung der buchhalterischen Vorbereitungsarbeiten des Hotels.
- Die Kontrolle, Korrektur und Erfassung aller Geschäftsvorfälle.
- Telefonische Unterstützung in kaufmännischen Angelegenheiten.
- Wöchentlich aktualisierte Offene-Posten-Listen für Debitoren und Kreditoren.
- Erstellung der Zahlungsträger zur Begleichung der Lieferantenrechnungen nach den Vorgaben des Hotels.
✅ Zimmerauslastung, ADR (Average Daily Rate) und RevPAR
- Preisgestaltung für Zimmer – abgestimmt auf Saisonalität, Wettbewerb und Gästebewertungen
- Unterstützung bei dynamischem Yield-Management
✅ Kostenstellenrechnung nach ”Uniform System of Accounts for Hotels”
- Durchführung der für eine Ermittlung des monatlichen Erfolges notwendigen Abgrenzungen.
- Monatliche Auswertungen mit Budget- und Vorjahreswerten je nach Wunsch elektronisch oder als Ausdruck.
✅ Abstimmungen mit Ihrem Steuerberater.
Folgende Leistungen können zusätzlich zum Buchhaltungsservice für Restaurants geleistet werden:
✅ Kosten- & Leistungsrechnung
- Analyse von Kostenarten, Kostenstellen und Kostenträgern
- Deckungsbeitragsrechnungen zur Ermittlung der Rentabilität
- Laufende Kontrolle von Food- & Beverage-Cost
✅ Kennzahlen-Management (KPIs)
- Wareneinsatzquote und Personalquote
- Durchschnittlicher Bon pro Gast
- Bruttobetriebsergebnis (GOP) als zentrale Erfolgsgröße
✅ Preiskalkulation
- Kalkulation von Speisen & Getränken unter Berücksichtigung von Wareneinsatz, Gemeinkosten und Gewinnmargen
✅ Budgetplanung & Liquiditätssteuerung
- Erstellung von Monats- und Jahresbudgets mit klaren Umsatz- und Gewinnzielen
- Liquiditätsplanung zur Sicherstellung von Zahlungsfähigkeit trotz hoher Fixkosten
- Laufende Überwachung und Steuerung von Ein- und Auszahlungen
Steuerberater
In Zusammenarbeit mit einem Steuerberater Pool aus dem Netzwerk der HogaProfis oder mit Ihrem Steuerberater unterstützen wir die folgenden Aufgaben:
• Jahresabschluss
• Erstellung der Bilanz
• Lohnsteuererklärung
• Gewerbesteuererklärung
• Umsatzsteuererklärung
*Die angebotene Dienstleistung im Bereich der Buchhaltung beschränkt sich ausschließlich auf rein mechanische Arbeitsgänge gemäß § 6 Nr. 3 StBerG und auf das Buchen laufender Geschäftsvorfälle einschließlich Kontieren, der laufenden Lohnabrechnungen sowie das Fertigen von Lohnsteueranmeldungen gemäß § 6 Nr. 4 StBerG. Es findet keine Steuerberatung statt.